Единое окно доступа к образовательным ресурсам

Основы химии и технологии получения и переработки жиров. Ч.1. Технология получения растительных масел: Учебное пособие

Голосов: 3
http://www.isuct.ru/e-lib/node/378

В учебном пособии описаны подготовительные операции по хранению и переработке масличного сырья, технологические операции по подготовке семян к извлечению масла, изложены теоретические и технологические основы получения растительных масел методом прессования и методом экстракции, рассмотрены вопросы первичной очистки извлеченного масла. Предназначено для студентов специальности 260401 - "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов".

Уровень образования:

Отзывы

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы. Уже зарегистрированы?

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика