Единое окно доступа к образовательным ресурсам

Технологическое оборудование отрасли: расчеты в масло-жировых производствах: Учебное пособие

Голосов: 0
http://www.isuct.ru/e-lib/node/399

В учебном пособии представлены расчеты основного технологического оборудования, применяемого в масложировой промышленности. Даны примеры, рассмотрение которых облегчает процесс курсового и дипломного проектирования цехов масложировых предприятий для студентов специальности 260401 - "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов". Приведены типовые схемы дезодорационной очистки жировых продуктов. Представляет интерес для аспирантов и преподавателей химико-технологических вузов, работающих в области химии жиров, а также для инженерно-технических работников пищевой промышленности, занимающихся изучением вопросов дезодорации пищевого сырья.

Уровень образования:

Отзывы

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы. Уже зарегистрированы?

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика