Единое окно доступа к образовательным ресурсам

  1. Фильтр ресурсов
  1. Отобранных ресурсов 386

    Аудитория
    18

    12

    57

    380

    325

    Тип ресурса






    Уровень образования

  • Товарная экспертиза. Программа, методические указания и контрольные задания для студентов заочного обучения

    Занданова Т.Н., Григорьева А.И.

    Представлена программа, методические указания и контрольные задания для студентов заочного обучения специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" по дисциплине "Товарная экспертиза".

    Тип материала: Методические указания; | Аудитория: Учащийся; Преподаватель; | Уровень образования: Высшее;

  • Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров. Методические указания к выполнению лабораторно-практических работ

    Тумунова С.Б.

    Представлены методические указания к выполнению лабораторно-практических работ по дисциплине "Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров". Тематикой предусмотрено выполнение лабораторно-практических работ по расчету потерь, возникающих при хранении товаров, по исследованию факторов, влияющих на качество хранения. Для студентов специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров".

    Тип материала: Методические указания; | Аудитория: Учащийся; Преподаватель; | Уровень образования: Высшее;

  • Технология продовольственных товаров. Методические указания

    Бадлуева А.В. Занданова Т.Н.

    Методические указания составлены в соответствии с программой по дисциплине "Технология продовольственных товаров" для специальности 351100 "Товароведение и экспертиза товаров", с учетом часов, отведенных учебным планом на практические занятия. Методические указания включают практические работы по основным разделам курса: изучение биологической и пищевой ценности продуктов, характеристика пищевого сырья и технологических процессов, методы обработки пищевого сырья, применяемое оборудование.

    Тип материала: Методические указания; | Аудитория: Учащийся; Преподаватель; | Уровень образования: Высшее;

  • Оценка качества колбасных изделий. Методические указания к лабораторной работе

    Баженова Б.А., Колесникова Н.В., Доржиева В.В., Мадагаев Ф.А.

    Настоящие методические указания предназначены для студентов специальности 270900 - технология мяса и мясных продуктов, изучающих курс "Технология мяса и мясных продуктов", бакалавров направления 552400 - Технология продуктов питания, изучающих курс "Технология отрасли". Лабораторная работа посвящена оценке качества колбасных изделий на основе исследования органолептических и физико-химических показателей. Будущий специалист должен уметь правильно оценивать качество мясопродуктов с помощью органов чувств, так как невозможно полноценно заменить инструментальными методами способность человека органолептически изучать пищевые изделия.

    Тип материала: Методические указания; | Аудитория: Учащийся; Преподаватель; | Уровень образования: Высшее;

  • Методические указания по курсовому проектированию по дисциплине "Технология производства продуктов питания"

    Батуева С.Д., Чимитова Ц.Б., Лескова С.Ю., Мотошкин П.В.

    Настоящие методические указания составлены с целью оказания помощи студентам направления 552200 - "Метрология, стандартизация и сертификация" в процессе курсового проектирования по дисциплинам кафедры "Технология мясных и консервированных продуктов".

    Тип материала: Методические указания; | Аудитория: Учащийся; Преподаватель; | Уровень образования: Высшее;

  • Товароведение продовольственных товаров. Программа, контрольные задания и методические указания

    Богданова К.Н.

    Настоящие программа, контрольные задания и методические указания (для заочников) разработаны на основании ГОСВО регистр №183 тех/дс от 23 марта 2000г. и учебников по товароведению продовольственных товаров для студентов специальности 270800 - "Технология консервов и пищеконцентратов". В методических указаниях разработаны контрольные задания, вопросы для самопроверки и рекомендации по освоению курса.

    Тип материала: Методические указания; | Аудитория: Учащийся; Преподаватель; | Уровень образования: Высшее;

  • Методические указания к выполнению курсового проекта по оборудованию биотехнологических производств

    Онхонова Л.О., Кобылкин А.В., Хамаев И.С., Бадмаев З.В.

    В методических указаниях излагаются методические основы курсового проектирования, дается примерная тематика проектов, общие требования по выполнению графической части и оформлению расчетно-пояснительной записки. Методические указания предназначены для студентов-биотехнологов дневного, заочного обучения. При составлении методических указаний автор ориентировалась на материалы в соответствии со СТП ВСГТУ 10-99, кафедры МАПП и кафедр ведущих вузов страны.

    Тип материала: Методические указания; | Аудитория: Учащийся; Преподаватель; | Уровень образования: Высшее;

  • Тесты входного, текущего контроля по дисциплинам кафедры "Процессы и аппараты пищевых производств"

    Николаев Г.И., Ямпилов С.С., Ильина М.В., Полякова Л.Е., Ухеев Г.Ж., Хараев Г.И., Блекус В.Г.

    Цель тестов входного, текущего и промежуточного контроля - оценка знаний студентов по пройденным материалам курса "Процессы и аппараты пищевых производств", "Процессы и аппараты химической технологии", и "Гидравлика и гидравлические машины". В методическом указании в виде тестов представлены 4 контрольных вопроса, один из которых правильный.

    Тип материала: Тест, контрольные вопросы; | Аудитория: Учащийся; Преподаватель; | Уровень образования: Высшее;

  • Измерение и расчеты потерь давления в воздупроводах: Методические указания по курсу "Вентиляционные установки"

    Антимонов С.В., Соловых С.Ю., Ханин В.П.

    Методические указания предназначены для получения навыков расчета давлений в прямых и фасонных частях воздухопроводах вентиляционных сетей в ходе изучения дисциплины "Вентиляционные установки для студентов специальности 260601 "Машины и аппараты пищевых производств" и 260201 "Технология хранения и переработки зерна" всех форм обучения.

    Тип материала: Методические указания; | Аудитория: Учащийся; Преподаватель; | Уровень образования: Высшее;

  • Определение качества молока: Методические указания к лабораторному практикуму

    Богатова О.В., Догаева Н.Г.

    Методические указания к лабораторному практикуму подготовлены на кафедре технологии переработки молока и мяса ОГУ. Включают материал к 9-ти занятиям: методические советы, порядок проведения работ, задания и контрльные вопросы.

    Тип материала: Методические указания; | Аудитория: Учащийся; Преподаватель; | Уровень образования: Высшее;

Яндекс цитирования Яндекс.Метрика