Методические указания к технологическим расчетам консервных цехов при выполнении расчетно-графической работы

Забалуева Ю.Ю.

Методические указания предназначены для выполнения расчетно-графической работы по дисциплине "Проектирование предприятий отрасли" студентами дневного, заочного обучения специальности 260504 - "Технология консервов" и пищеконцентратов очного и заочного обучения. Методические указания включают введение, содержание расчетно-графической работы, разделы по выполнению технологических расчетов и приложения, а также общие вопросы проектирования консервных заводов.

Тип материала: Методические указания; | Аудитория: Учащийся; Преподаватель; | Уровень образования: Высшее;

Технология консервов и пищеконцентратов. Государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования (базовый уровень)

Институт проблем развития среднего профессионального образования

Государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования. Государственные требования к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности 2707 "Технология консервов и пищеконцентратов" (базовый уровень среднего профессионального образования)

Тип материала: Образовательный стандарт; | Аудитория: Преподаватель; Менеджер; | Уровень образования: Среднее профессиональное;

Технология консервов и пищеконцентратов. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования

Федеральный государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования (ФГОС СПО) представляет собой совокупность требований, обязательных при реализации основных профессиональных образовательных программ по специальности 260113 - "Технология консервов и пищеконцентратов" всеми образовательными учреждениями профессионального образования на территории Российской Федерации, имеющими право на реализацию основной профессиональной образовательной программы по данной специальности, имеющими государственную аккредитацию.

Тип материала: Образовательный стандарт; | Аудитория: Преподаватель; Менеджер; | Уровень образования: Среднее профессиональное;

Лабораторный практикум к самостоятельной работе студентов по курсу "Товароведение продовольственных товаров" для специальности 260504 "Технология консервов и пищеконцентратов"

Богданова К.Н., Колесникова Н.В.

В учебно-практическом пособии представлены оценка качества пищевых продуктов по органолептическим и физико-химическим показателям в соответствии с требованиями стандартов, вопросы к самостоятельной подготовке к занятию. Пособие предназначено для закрепления теоретических знаний и формирования практических навыков определения качества пищевых продуктов студентами специальности 260504 "Технология консервов и пищеконцентратов".

Тип материала: Лабораторный практикум; | Аудитория: Учащийся; Преподаватель; | Уровень образования: Высшее;